ROSBIFE DE NOVILHO INGREDIENTES 1 peça de vazia de novilho, arranjada e limpa (800g a 1kg) 800g de batatas pequenas, lavadas (800g) Sal, q.b. Pimenta Preta q.b. Mostarda q.b. Óleo q.b. Azeite q.b. Folhas de espinafre baby, para decorar Molho: 300g de cebola picada 2 dentes de alho picados 250mlde azeite 1 folha de […]
CREME DE LAGOSTIM INGREDIENTES 3 c. de sopa de manteiga 1 cebola 2 dentes de alho sal qb 500g de lagostins descascados Cabeças e cascatas de lagostins qb Água qb 3 cogumelos 1 maçã verde 1 pimenta vermelha 1 cenoura 1 c. de sopa de polpa de tomate 1 c. de chá de caril em
Os vinhos biológicos portugueses representam apenas uma pequena fatia de toda a produção vinícola nacional – uma proporção que se reflete a nível mundial –, mas desbravam um caminho seguro, rumo a um futuro mais sustentável. O planeta Terra agradece!