Julia Kemper Encruzado
Sinta a fusão perfeita entre frutas maduras e vermelhas, numa explosão de sabor e aromas!
Perfil
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Notas de Prova
Vinho de cor amarela com aromas de casca de laranja e frutos secos (amendoim, noz) e com um toque mineral. Depois de agitado, surgem aromas mais complexos de fruta madura – manga, além de uma ligeira fruta vermelha – cereja, mantendo-se todos os outros aromas iniciais.
Gastronomia
Risottos, marisco, peixes com textura, como robalo chileno, tamboril ou bacalhau, carne estufada ou grehada
Análises
Álcool (%vol.): 13,3
PH: 3,28
Açucar Residual (g/l): 0,3
Acidez Total (g/l AT): 6,14
Temperatura de Serviço: 16-18ªC
Melhores queijos
Queijos de pasta semi-mole
queijos de casca lavada de sabor suave
Melhores pratos
Arroz de tamboril com ameijoas
