Julia Kemper Encruzado

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Sinta a fusão perfeita entre frutas maduras e vermelhas, numa explosão de sabor e aromas!

Perfil

Notas de Prova

Vinho de cor amarela com aromas de casca de laranja e frutos secos (amendoim, noz) e com um toque mineral. Depois de agitado, surgem aromas mais complexos de fruta madura – manga, além de uma ligeira fruta vermelha – cereja, mantendo-se todos os outros aromas iniciais.

Gastronomia

Risottos, marisco, peixes com textura, como robalo chileno, tamboril ou bacalhau, carne estufada ou grehada

Análises

Álcool (%vol.): 13,3
PH: 3,28
Açucar Residual (g/l): 0,3
Acidez Total (g/l AT): 6,14
Temperatura de Serviço: 16-18ªC

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Melhores queijos

Queijos de pasta semi-mole

queijos de casca lavada de sabor suave

Melhores pratos

Arroz de tamboril com ameijoas

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